醂し柿に一致する言葉

国語辞書(2)

• あわし‐がき【淡し柿／醂し柿】

  渋を抜いた柿。さわしがき。

• さわし‐がき【醂し柿】

  エチルアルコール・温湯・二酸化炭素などで渋を抜いた柿。