雁擬きで始まる言葉

国語辞書(1)

• がん‐もどき【雁擬き】

  豆腐を崩して、細く切った野菜や昆布などを加え、油で揚げたもの。味が雁の肉に似るのでこの名がある。飛竜頭(ひりょうず)。がんも。

英和・和英辞書(1)

• がんもどき【^×雁^▲擬き】

  deep-fried bean curd containing bits of various kinds of vegetables