非発酵バターに一致する言葉

国語辞書(1)

• ひはっこう‐バター【非発酵バター】

  牛乳から分離したクリームを発酵させずに作ったバター。風味にくせがなく、日本で主流。未発酵バター。無発酵バター。甘性バター。スイートクリームバター。スイートバター。→発酵バター [補説]製造時の食...