食塩相当量に一致する言葉

国語辞書(1)

• しょくえん‐そうとうりょう【食塩相当量】

  食品に含まれるナトリウムの量を食塩の量に換算したもの。ナトリウム394ミリグラムで食塩約1グラムに相当する。 [補説]次の式で計算される。食塩相当量（g）＝ナトリウム（mg）×2.54÷1000