きび【黍／稷】
《「きみ」の音変化》 １ イネ科の一年草。高さ約1メートル。葉は幅広の剣状。夏から秋にかけ、茎の頂に多数の花穂をつけ、実ると垂れる。実は2ミリほどの扁球形で、白または黄色。インドの原産で、古くか...
きびがら‐ざいく【黍殻細工／黍稈細工】
トウモロコシなどの茎の芯と皮を材料に、種々の模型を作る手細工。また、その細工品。
きび‐だんご【黍団子／吉備団子】
１ キビの粉で作った団子。 ２ もち米粉・砂糖などを材料に、碁石形に作った餅(もち)菓子。岡山の名産。
きび‐なご【吉備奈仔／黍魚子】
ニシン科の海水魚。全長約10センチ。体は細長く、背側は淡青色で、体側に銀白色の縦帯が走る。本州中部以南の沖合にすみ、5、6月ごろに大群で接岸して産卵する。食用。
きび‐もち【黍餅】
モチキビの実を蒸してついた餅。また、キビの実をもち米にまぜてついた餅。
