すいー (宮崎の方言)
酸っぱい。 こんみかんなすいねー（このみかんは酸っぱいね）
すぐりみち (埼玉の方言)
隣家へ行くための近道となる細いぬけ道。 昔はどこんち行くにもすぐりみちがあったい（昔はどこの家に行くにも細いぬけ道があったな）
すっぱり (千葉の方言)
すっかり。 この天気じゃ桜もすっぱりだめんなっちゃうべや（この天気で桜もすっかりダメになってしまうなあ）
すてぎもねー (茨城の方言)
この上ない。すばらしい。 すてぎもなぐえーふぐきてんねー（すばらしくいい服を着ているね）
すもう (宮城の方言)
滲みる。沁みる。 この薬、少すすもうがもな（この薬は少し沁みるかもね）古語「しむ」の転。
ずんだるっ (佐賀の方言)
ずり下がる。 こん頃の若っかもんなきもんばずんだらきゃーてさろきよっ。ほんにざまなか（この頃の若者は着物をずり下げて歩いている。まったくみっともない）
せすい (奈良の方言)
利益の薄い。 この儲け、そねんせすいんか（この儲けは、そんなに薄いのか）
せたらう (奈良の方言)
背負う。 この風呂敷をせたらって（せたろーて）帰ってんか（この風呂敷を背負って帰ってね）
せっこがいー (群馬の方言)
よく働く。 あそこんちの嫁さんは、せっこがいー（あそこの家の嫁さんはよく働く）
そがらし (宮崎の方言)
非常にたくさん。 こらまた、そがらしもんじゃ。こんからいもはどっかいもっきたんな（これはまた、たくさんだ。この薩摩芋はどこからもってきたの）
