さのめ (兵庫の方言)
今さら。 さのめそんなことゆーてどないすんのん（今さらそんなことを言ってどうするのだ）
さばる（3） (島根の方言)
しっかりとつかまえる。 手にさばっちょらんと、怪我すーじ（手を握っていないと、怪我するよ）
さびわけする (高知の方言)
選り分けて整理する。 あんたが役員やき、意見をさびわけせないかなー（あなたが役員なのだから意見を整理しなければ行けないよ）
さらさらえぼ (宮城の方言)
鳥肌。 下見だら、おかなくてさらさらえぼたった（下を見たら、恐ろしくて鳥肌が立った）関連して「さらさらする」で「寒気がする」意。「さらえぼ」「ささらえぼ」とも。
さんしん (沖縄の方言)
三線。三味線。蛇皮線。 さんしん ひち はねーかすん（三線を弾いてにぎやかにする）
さんじょっぱらい (新潟の方言)
放ったらかしにする。 よばれっぱなしであとさんじょっぱらいだ（ご馳走になるだけなって、あとのかたずけもしないで〈申し訳ない〉）
ざまくな（1） (島根の方言)
粗雑な。 ざまくな仕事はすんな（いいかげんな仕事をするな）
〜し (山梨の方言)
〈命令形につき〉〜よ。 すグにけーってこーし（すぐに帰ってこいよ）命令を強めたり、やわらげたりする。
しじる（1） (鳥取の方言)
素焼きする。さっと焼く。 烏賊(いか)をしじるとやおんなる（烏賊をさっと焼くと柔らかくなる）
〜しておく (福岡の方言)
〜する。 これ、なおしておいて（これ、しまってくれ）「〜する」だけで十分だが、あえて「〜しておく」と表現する。
