からみ (福井の方言)
ご飯なしのおかず。 ほんなくどいもん、からみで食べられんざ（そんな塩辛いものを、ご飯なしでは食べられないよ）
くどい (石川の方言)
塩辛い。 こんなくどいもんな、体によーないガや（こんなに塩辛いものは体によくないんだ）能登では「からい」。
くどい (福井の方言)
塩辛い。 このおつけ、かすなくどいさけ、飲まれんて（この味噌汁はとても塩辛いので飲めないよ）
しおはいー (島根の方言)
塩辛い。 この魚は、しおはいーの（この魚は塩辛いよ）
じょーだい (滋賀の方言)
おおかた。 じょーだい、しる田やさけー、しるするのも、えろおすわ（おおかた湿田だから、田搔きも辛いですね）
せつね (新潟の方言)
つらい。悲しい。 あんべわーりてせつーねですてー（体調がすぐれなくて辛いですよ）それほど大げさでなくても、よく使われる。
なんぎー (新潟の方言)
体が苦しい。辛い。 きつい坂を登ってなんぎー（急な坂を登って大変だ）「心が辛い」ことは「せつね」という。
