おっきりこみ (群馬の方言)
手打ちうどんを茹でずにそのまま野菜と一緒に煮込んだもの。 冬はおっきりこみにかぎるのー（冬はおっきりこみに限りますねえ）「おきりこみ」とも。なお西部には「にぼーとー」という地域もあり。
おてしょー (京都の方言)
小皿。手塩皿。 おてしょーに取って食べよし（小皿に取って食べなさい）
おてまいり (京都の方言)
手間のかかること。 お手間入りのごちそうばっかしやないの（手間のかかるごちそうばっかりじゃないの）
おへずれまげ (岩手の方言)
お世辞。 あいず、おへずれまげうめやづだがらな（あの人は、お世辞の上手な人だからね）
お〜やす (京都の方言)
〜（なさい）ます。 じょーずにお書きやすなー（上手に書かれますねえ）動詞連用形をはさんで、動作主を高める。「はる」よりも丁寧な言い方。
およずく（1） (愛知の方言)
手だけを伸ばす。 なましーもんで、いざらんとおよずいとる（怠惰なので、動かないで手だけ伸ばしている）
おんごしょる (千葉の方言)
折る。 手がおんごしょれちまったかと思った（手が折れたかと思った）
〜かた（2） (鹿児島の方言)
〜しているところ。 てがんぬ、かっかたごあした（手紙を書いているところでした）
かちける (茨城の方言)
かじかむ。 てぶぐろしてねーど、てガかちけてしょーねーよ（手袋してないと、手がかじかんでしょうがないよ）
かちゃばぐ (山形の方言)
ひっかく。 ねごがらかちゃばがえで、手さ傷でぎだ（猫にひっかかれて手に傷ができた）
