チキン‐フラワー【chicken flower】
料理で、ローストチキンの脚に巻く紙製の飾り。
チキン‐ライス
《(和)chicken＋rice》 １ 冷や飯と材料をいためて、トマトケチャップあるいはトマトピューレや塩で調味した料理。本来は、米と鶏肉・タマネギ・マッシュルームなどをいため、調味して炊き込ん...
チキン‐ラン【chicken run】
⇒チキンレース
チキン‐レース
《(和)chicken＋race chickenは臆病者の意》 １ 相手の車や障害物に向かい合って、衝突寸前まで車を走らせ、先によけたほうを臆病者とするレース。チキンゲーム。チキンラン。 ２ 相...
チキン‐ロール【chicken roll】
鶏肉で野菜などを巻き、焼いたり蒸したりした料理。ロールチキン。
チクシュルーブ‐クレーター【Chicxulub crater】
⇒チチュルブクレーター
チクラーヨ【Chiclayo】
ペルー北西部の都市。ランバイエケ県の県都。近隣にはシパン王墓博物館やシカン博物館、ブリューニング考古学博物館があり、シパン遺跡などの出土品を展示する。チクラヨ。
チクル【chicle】
サポディラの樹液を煮つめた固形物。チューインガムの基材とする。
チコリー【chicory】
キク科の多年草。夏、高さ約1メートルの花茎を伸ばし、青紫・赤・白色などの頭状花をつける。ヨーロッパなどの原産。芽生えを軟白栽培し、サラダなどに用いる。アンディーブ。シコレ。
チチ【chichi】
ウオツカにパイナップルジュース、ココナツシロップ、生クリームなどを混ぜたカクテル。
