スイヤック【Souillac】
モーリシャス南岸の町。マエブールの南西約30キロメートルに位置する。同国を代表する詩人ロバート＝エドワード＝ハートが晩年を過ごした家があり、博物館として公開されている。同島最南端のグリグリ岬に近...
ステン‐カラー
《(和)soutien(フランス)＋collar》洋服で、前の部分を首に沿って直線的に折り返してある襟。折り立て襟。
スフレ【(フランス)soufflé】
《ふくらんだ、の意》卵白などを泡立てて加え、ふんわりと仕上げた菓子や料理。チーズスフレなど。
スペック【SPEC】
《South Pacific Bureau for Economic Cooperation》南太平洋経済協力局。PIF（太平洋諸島フォーラム）の下部機構。1973年設立。本部はフィジー。
スワポ【SWAPO】
《South-West African People's Organization》南西アフリカ人民機構。南アフリカ共和国の支配下にあったナミビアの独立を目ざしたアフリカ人組織。1958年に発足...
スーク【(アラビア)souk／suq】
北アフリカ・中東の野外市場。
スーク‐ハミディーエ
《Souq Al-Hamidiyeh》シリアの首都ダマスカスの旧市街の西側にある野外市場。南北約500メートルにわたって、民族衣装、銀細工、絨毯(じゅうたん)などの店が並ぶ。
スーク‐ミトハトパシャ【Souq Midhad Pasha】
シリアの首都ダマスカスの旧市街の西側にある野外市場。南北約600メートルにわたって、香辛料、食品などの店が並ぶ。名称はオスマン帝国時代に憲法を起草した宰相ミトハト＝パシャに由来する。
スーク‐ワキーフ【Souq Waqif】
カタールの首都ドーハの市街中心部にある野外市場。織物、香辛料、香水などを扱う店が集まり、ドーハを代表する市場の一つとして知られる。オールドスーク。
スーザフォーン【sousaphone】
金管楽器の一。スーザが、チューバを改良して作った低音楽器。歩きながら演奏できるように、管を大きく巻いて肩にかけられるようにしてある。
