出典:gooニュース
廃棄される食材を使い缶詰にした「コノヒトカン」を使った料理 子ども食堂で提供【岡山・岡山市】
食品ロスを減らすために開発された缶詰を使った料理が、5月19日、岡山市北区の「子ども食堂」で提供されました。 「コノヒトカン」と名付けられた缶詰。廃棄される食材が使われていて、肉の缶と魚の缶の2種類があります。倉敷市の団体が3年前に開発したもので、19日はこの缶詰を使って混ぜご飯などが作られました。
缶詰パン専門店オープン、災害時にも日常のおいしさを 岐阜・羽島市「まもるんパン」
岐阜県羽島市のアートジャパンナガヤ設計は、同市舟橋町に缶詰パンの専門店「まもるんパン」をオープンした。長期保存の缶詰パンとしては珍しく国産バターを使い、災害時にも「日常のおいしさ」を提案する。 長屋榮一代表取締役が食パン専門店を運営する中で「賞味期限の短いパンにおいても、食品ロスをなくしたい」と考え、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんに相談。
フードロス削減缶詰で課題解決を 倉敷の法人 若者からアイデア募る
食べられるのに廃棄される食材で作った缶詰を生活に困窮する子どもたちに届けている一般社団法人コノヒトカン(倉敷市)は、この缶詰を活用して社会課題を解決するアイデアを全国の高校、大学生から募っている。入賞チームには缶詰を贈り、計画を実行してもらう。
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出典:教えて!goo
缶詰の海外持ち出し
海外出張時に現地の駐在員に対するお土産として、高価なカニ缶、安価なさんまのカバ焼き缶、ほたて缶を買いました。 出国の時の検査でカニ缶、ほたて缶など高価なものは没収されまし...
デミグラスソースの缶詰
在アメリカです。 日本で気軽に手に入るデミグラスソースの缶詰はアメリカにもあるのでしょうか? Safewayに行ってもみつからず、店員さんにも聞いてみたんですが、(ただ単に発音がダ...
台湾で買ったうなぎの缶詰
2月に台湾へ行って、現地の複数のコンビニで「鰻」「EEL」と書かれた缶詰を買いました。46元とか48元(150円前後)だったと思います。横に並んでいた秋刀魚の缶詰より安かった...
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