くんせで始まる言葉

くん‐せい【燻製／薫製】

魚や獣の肉を塩漬けにし、ナラ・カシ・桜など樹脂の少ない木くずをたいた煙でいぶし、乾燥させた食品。特殊の香味をもち、保存性がある。「サケの—」

くん‐せき【勲績】

てがら。功績。勲功。

くん‐せん【葷羶】

ニンニク・ニラなどのにおいの強い野菜と、生ぐさい肉。

くん‐せん【薫染】

［名］(スル)《香気が他に染み込むところから》よい感化を受けること。また、与えること。「良き先輩の—をこうむる」「五年を独逸(ドイツ)に—せし学者風を喜び」〈紅葉・金色夜叉〉

くんせん‐し【君仙子】

漢方で、ウツギの実のこと。

くんせい【薫製^×燻製】

薫製の smoked薫製にする smoke ((fish))鮭［にしん］の薫製smoked salmon [herring]薫製品smoked meat [fish]

くんせいひん【薫製品】

smoked meat [fish]

くんせいにする【薫製にする】

smoke ((fish))鮭［にしん］の薫製smoked salmon [herring]

くんせいの【薫製の】

smoked