すみ‐や【炭屋】
炭を売る店。また、それをする人。
すみ‐やか【速やか】
［形動］［文］［ナリ］物事の進行がはやいさま。時間をおかずにすぐ行うさま。「—に決断する」 [派生]すみやかさ［名］
すみ‐やか【澄みやか】
［形動ナリ］濁りがなくきれいなさま。澄んでいるさま。「腰より横笛抜き出だし、音も—に吹き鳴らし」〈謡・清経〉
すみ‐やき【炭焼（き）】
１ 木を蒸し焼きにして木炭をつくること。また、その人。「—小屋」《季 冬》「—の顔洗ひ居る流かな／鳴雪」 ２ 炭火で焼くこと。また、その料理。「—ステーキ」「—コーヒー」
すみやき‐がま【炭焼（き）窯】
炭を焼くための窯(かま)。炭窯(すみがま)。《季 冬》
