にうめで始まる言葉

国語辞書(1)

• に‐うめ【煮梅】

  １ 梅の実を砂糖煮にしたもの。《季 夏》「何阿弥の秘めて—の加減かな／嘯山」 ２ よく熟した梅の実を煮てすりつぶし、塩を加えた中に青梅を漬け込んだもの。