にしめで始まる言葉

に‐しめ【煮染め】

濃いめの味で、野菜・干物・こんにゃくなどをじっくり煮上げたもの。

にし‐メボン【西メボン】

《West Mebon》カンボジア北部、アンコールにある仏教寺院の遺跡。アンコールトムの西方、人工水域である西バライの中心に位置する。11世紀末頃の建立。回廊の一部のほか、クメール美術を代表する...

に‐し・める【煮染める】

［動マ下一］［文］にし・む［マ下二］食物をよく煮て煮汁の味をしみ込ませる。また、醤油がしみこんだような色になる。「こんにゃくを—・める」「—・めたような手ぬぐい」

にしめ【煮^▲染め】

野菜と鶏肉の煮染めvegetables and chicken stewed in a soy-flavored broth

にしめる【煮^▲染める】

煮染めたような手拭いa terribly dirty towel

にしめ【煮染め】

[共通する意味] ★煮て調理した料理。[英] cooked food[使い方]〔煮物〕▽野菜の煮物〔煮付け〕▽大根とイカの煮付け〔煮染め〕▽みそ汁と煮染めの夕食〔煮転がし〕▽里芋の煮転がし〔煮浸...

にしめる【煮染める】

[共通する意味] ★味が十分につくようによく煮る。[英] to boil well[使い方]〔煮込む〕(マ五)▽かたい肉も十分に煮込めば柔らかくなる〔煮付ける〕(カ下一)▽魚をおいしく煮付ける〔...