ヌーベル【(フランス)nouvelle】
１ コント（短編小説）とロマン（長編小説）の中間の長さの小説。中編小説。 ２ 多く複合語の形で用い、新しい、新たな、の意を表す。「—バーグ」
ヌーベル‐アキテーヌ【Nouvelle-Aquitaine】
フランス南西部の地方（レジオン）。2016年、アキテーヌ・リムーザン・ポアツー‐シャラントが統合して発足。12の県があり、ジロンド県のボルドーに地方政府が所在する。
ヌーベル‐キュイジーヌ【(フランス)nouvelle cuisine】
フランス料理の新しい傾向の料理法。素材を生かし、濃厚な味付けを控え、量も少なめとするもの。
ヌーベル‐バーグ【(フランス)nouvelle vague】
新しい波。1958年ごろからフランス映画界に現れた一群の若い映画監督、およびその作品傾向をさす。ストーリーにこだわらず、映像の主体性を重視するなど、旧来の映画作法の打破を試みた。ゴダール・トリュ...
