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辞書
ヒスタミン【histamine】
生体に広く分布するアミンの一種。ヒスチジンから合成され、普通は肥満細胞や好塩基球などに不活性状態で存在。外傷や毒素などで活性化され、発赤・かゆみ・浮腫(ふしゅ)・痛みや気管支収縮などのアレルギー...
ひすたみんしょくちゅうどく【ヒスタミン食中毒】
Histamine food poisoning[意味] ヒスタミンを大量に含む魚などを摂取することでかかる食中毒。
ヒスタミン
histamine抗ヒスタミン剤an antihistamine