ぶろすで始まる言葉

国語辞書(1)

• ブロス【broth】

  １ 肉や鳥を蒸し煮にして得た濃厚な出し汁。ソースなどのベースに用いる。 ２ スープ。チキンブロスなど。 ３ 「スープストック」に同じ。