ぺりるで始まる言葉

国語辞書(1)

• ペリルアルデヒド【perillaldehyde】

  シソやシュンギクに含まれる独特な香気成分。二つのイソプレンからなるモノテルペンであり、揮発性の精油として含有する。香料、甘味料に利用されるほか、抗酸化作用や抗菌性を示す。分子式C10H14O

人名事典(1)

• ペレルマン【Grigoriy Yakovlevich Perel'man】

  ［1966〜 ］ロシアの数学者。2003年に幾何化予想およびポアンカレ予想の証明に成功。2006年にフィールズ賞の受賞を辞退。