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辞書
ムニエル【(フランス)meunière】
《「ムニエール」とも》魚に小麦粉をまぶし、バターで両面を焼いた料理。
ムニエール【(フランス)meunière】
⇒ムニエル
ムニエル
meunière [məːnjər]［＜ ((フランス語))］舌びらめ［鮭］のムニエルsole [salmon] meunière
ər]［＜ ((フランス語))］舌びらめ［鮭］のムニエルsole [salmon] meunière
