バインセオに一致する言葉

国語辞書(1)

• バイン‐セオ【(ベトナム)bánh xèo】

  ベトナム料理の一。米粉とココナツミルクを合わせ、ターメリックで色付けした生地に、炒めた豚肉やもやしなどの具材をのせて焼いたもの。盛りつける際には、半月形にたたみ具材を挟み込む。レタスなどで巻き、...