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辞書
かい‐せき【会席】
1 多数の人が寄り集まる席。寄り合いの席。多く、連歌・俳諧や茶会などを行う席をいう。 2 「会席料理」の略。
かいせき‐ぜん【会席膳】
会席料理をのせて出す、1尺2寸(約36.4センチ)四方の、脚のない漆塗りの膳。
かいせき‐ぢゃや【会席茶屋】
会席料理を出す料理店。
かいせき‐りょうり【会席料理】
江戸時代以降に発達した酒宴向きの料理。本膳料理と懐石が変化・発達したもので、現在では日本料理の主流となっている。
かいせき【会席】
〔会合の場〕a meeting place会席料理(a meal of) dainty and refined Japanese dishes, each served individually
かいせきりょうり【会席料理】
(a meal of) dainty and refined Japanese dishes, each served individually