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辞書
きり‐ぼし【切(り)干し/切り乾し】
大根やさつまいもなどを薄く切って、日に干すこと。また、そのもの。特に大根についていう。《季 冬》「—やいのちの限り妻の恩/草城」
きりぼし【切り干し】
切り干し大根dried strips of radish