前菜で始まる言葉

国語辞書(1)

• ぜん‐さい【前菜】

  料理で、正式の献立コースの前に出す軽い料理。西洋料理ではオードブル、ロシア料理ではザクースカ、中国料理では前菜(チェンツァイ)という。日本料理では通し・突き出しなどがこれにあたる。

英和・和英辞書(1)

• ぜんさい【前菜】

  an hors d'oeuvre [ɔ̀ːr də́ːrvr] ((複 ～，～s)) （▼通例複数形）；an appetizer