回鍋肉で始まる言葉

国語辞書(1)

• ホイコーロー【回鍋肉】

  《(中国語)》中国の四川料理の一。豚バラ肉とキャベツ、長ネギなどを炒(いた)め合わせ、豆板醤と甜麺醤とで味を付けたもの。