棒棒鶏に一致する言葉

国語辞書(1)

• バンバンジー【棒棒鶏】

  《(中国語)》ゆでた鶏肉を細く切ったものに、すったゴマにラー油・醤油・酢・ゴマ油・唐辛子などを混ぜた辛いソースをかけた料理。四川料理の代表的なもの。