いり‐つ・く【煎り付く／炒り付く】
［動カ五（四）］煮つめられて水気がなくなる。焦げつくようになる。また、音声や情景などが耳や目にこびりつくことにたとえる。「代助の頭には今見た光景ばかりが—・く様に踊っていた」〈漱石・それから〉...
いり‐つ・ける【煎り付ける／炒り付ける】
［動カ下一］［文］いりつ・く［カ下二］水気のなくなるまで煮つめる。また、音声や情景などを耳や目にこびりつかせることにたとえる。「卵を—・ける」「—・ける様な油蝉の声が」〈長塚・土〉
いり‐どうふ【煎り豆腐／炒り豆腐】
豆腐の水気を切り、つぶして調味料を加え、煎りつけた料理。
いり‐やき【煎り焼（き）／炒り焼（き）】
たれをつけた肉や魚などを、鍋で水気がなくなるまで焼くこと。また、その料理。
い・る【煎る／炒る／熬る】
［動ラ五（四）］火にかけて、水気がなくなるまで煮つめる。また、鍋などに入れて火であぶる。「豆を—・る」 [補説]「煎」は火で熱し焦がす、「炒」は鍋などで熱し焦がす、油でいためる、「熬」は焦がす、...
絞る
I1〔押したりしめつけたりして水気を取る〕squeeze；〔ねじって〕wring ((from, out of))手拭いを絞るwring out a towelレモンの汁を絞るsqueeze j...
ばさばさ
1〔乾いたものが音をたてる様子〕しゅろの葉が風でばさばさいっているThe palm leaves are rustling in the wind.2〔髪の毛などが乱れている様子〕 ⇒ぼさぼさば...
水気
〔水分〕water；〔湿気〕moisture；〔液汁〕juice豆腐の水気を切るdrain (the liquid off) the tofuこの練り粉は水気が多すぎるThis dough is...
水っぽい
〔水気の多い〕watery；〔薄めすぎた〕washy；〔こくのない〕thin水っぽいウイスキー［シチュー］watery whisky [stew]水っぽいコーヒーweak coffee野菜が煮え...
ベチャ
1〔ぬかるみの中を歩くとき〕squelch2〔水気のあるものがつぶれる音〕splat3〔泥などがはねる，パイなどをぶつけたとき〕splat; splut
しっけ【湿気】
[共通する意味] ★物に含まれている水。また、その量。[英] humidity[使い方]〔湿気〕▽湿気が多くてじめじめする▽電気器具は湿気を嫌う〔湿り気〕▽土に適度な湿り気を与える▽湿り気を帯び...
しめりけ【湿り気】
[共通する意味] ★物に含まれている水。また、その量。[英] humidity[使い方]〔湿気〕▽湿気が多くてじめじめする▽電気器具は湿気を嫌う〔湿り気〕▽土に適度な湿り気を与える▽湿り気を帯び...
みずけ【水気】
[共通する意味] ★物に含まれている水。また、その量。[英] humidity[使い方]〔湿気〕▽湿気が多くてじめじめする▽電気器具は湿気を嫌う〔湿り気〕▽土に適度な湿り気を与える▽湿り気を帯び...
すいぶん【水分】
[共通する意味] ★物に含まれている水。また、その量。[英] humidity[使い方]〔湿気〕▽湿気が多くてじめじめする▽電気器具は湿気を嫌う〔湿り気〕▽土に適度な湿り気を与える▽湿り気を帯び...
ぬれる【濡れる】
[共通する意味] ★水分を含む。水分を帯びる。[英] to be wet[使い方]〔湿る〕(ラ五)▽海苔(のり)が湿気を吸って湿る▽洗濯物はまだ湿っている〔濡れる〕(ラ下一)▽雨に濡れる歩道▽涙...
