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辞書
に‐ふく・める【煮含める】
[動マ下一][文]にふく・む[マ下二]煮物で、ゆっくり煮て、調味汁を材料に十分しみこませる。「弱火で—・める」
にふくめる【煮含める】
simmer ((beans)) in broth 「until the flavor has been fully absorbed [until well seasoned]