皿鉢料理に一致する言葉

国語辞書(2)

• さはち‐りょうり【皿鉢料理】

  生物(なまもの)とよぶ刺身やたたき、組み物とよぶ鮨(すし)、煮物、焼き物などを大皿に盛り合わせたもの。高知県の代表的な郷土料理で、主として宴会用。さわちりょうり。

• さわち‐りょうり【皿鉢料理】

  ⇒さはちりょうり