穀物酢に一致する言葉

国語辞書(1)

• こくもつ‐す【穀物酢】

  穀物や穀物でんぷんを原料とした酢。醸造酢1リットルにつき原料穀物を40グラム以上使用したもの。米酢(こめす)など。