粟粔籹に一致する言葉

国語辞書(1)

• あわ‐おこし【粟粔籹】

  糯粟(もちあわ)を蒸して煎(い)り、黒砂糖を用いて固めたもの。現在は、蒸して乾燥し煎って砕いた糯米と水飴(みずあめ)とで作る。大阪の名物。岩おこし。