脱水縮合に一致する言葉

国語辞書(1)

• だっすい‐しゅくごう【脱水縮合】

  縮合する2個の分子がそれぞれ水素原子と水酸基（-OH）を失って水分子が離脱し、新たな化合物をつくる反応。 [補説]例えば、カルボン酸（R-COOH）とアルコール（R-OH）が縮合するとき、カルボ...