鉄蛋白質に一致する言葉

国語辞書(1)

• てつ‐たんぱくしつ【鉄蛋白質】

  鉄原子を含む複合たんぱく質の総称。ヘム基をもつヘムたんぱく質とヘム基をもたず鉄原子が直接結合している非ヘム鉄たんぱく質に分類される。前者は、動物の血液や筋肉にヘモグロビンやミオグロビンとして存在...