難消化性デキストリンに一致する言葉

国語辞書(1)

• なんしょうかせい‐デキストリン【難消化性デキストリン】

  加熱処理したでんぷんをアミラーゼで加水分解し、未分解物より得られる水溶性食物繊維。食物繊維による整腸効果のほか、ミネラルの吸収を阻害せず、糖の吸収をおだやかにする血糖調節効果があるとされ、特定保...