魚翅に一致する言葉

国語辞書(2)

• ぎょ‐し【魚翅】

  乾燥させた鱶(ふか)のひれ。中国料理で珍重。ユイチー。

• ユイチイ【魚翅】

  《(中国語)》フカのひれを乾燥させたもの。中国料理の材料。