エシャロットで始まる言葉

国語辞書(1)

• エシャロット【(フランス)échalote】

  １ ヒガンバナ科ネギ属の多年草。ニンニクやラッキョウに近縁の西洋野菜。鱗茎(りんけい)を香草として用いる。シャロット。 ２ラッキョウを生食用に土寄せし、軟白栽培したもの。 [補説]2は日本での俗称。

英和・和英辞書(1)

• エシャロット

  〔葱ねぎの一種〕échalote［＜ ((フランス語))］