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辞書
からし【芥子/芥/辛子】
《形容詞「から(辛)し」の終止形から》カラシナの種子を粉にした香辛料。黄色で辛く、水で練って用いる。また、カラシナの別名。
からし‐あえ【芥子和え】
芥子(からし)を溶き入れた酢味噌や調味醤油で、野菜・魚介類などを和(あ)えた料理。
からし‐いろ【芥子色/辛子色】
芥子の色。また練り芥子の色。茶色がかった黄。
からし‐すみそ【芥子酢味噌】
酢味噌に芥子を加えたもの。
からし‐ず【芥子酢】
芥子を酢でのばし、醤油・塩・砂糖を加えた調味酢。和(あ)え物などに用いる。
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からし【辛子×芥子】
mustard野菜の辛子あえvegetables in a mustard sauce辛子漬けvegetables pickled in mustard辛子菜(leaf [Indian]) mu...
からしづけ【辛子漬け】
vegetables pickled in mustard
からしな【辛子菜】
(leaf [Indian]) mustard