ALDH2に一致する言葉

国語辞書(1)

• エー‐エル‐ディー‐エッチ‐ツー【ALDH2】

  《aldehyde dehydrogenase 2》エチルアルコールの代謝物であるアルデヒドを分解するはたらきをもつ酵素。この酵素の活性が、いわゆる酒の強さに関係することが知られている。アルデヒ...