beef stroganoffに一致する言葉

国語辞書(1)

• ビーフ‐ストロガノフ【beef Stroganoff】

  ロシア料理の一。牛肉の薄切りをタマネギと一緒にいため、サワークリーム入りのソースで煮込んだ料理。名は、ロシアの外交官ストロガノフにちなむ。

英和・和英辞書(2)

• beef Stroganoff

  《料理》ビーフストロガノフ（◇細切り牛肉をタマネギやマッシュルームなどと煮て，サワークリームで仕上げたロシア風料理）語源［ロシアの外交官の名から］

• beef stroganoff

  ビーフストロガノフ