chimichurriに一致する言葉

国語辞書(1)

• チミチュリ【(スペイン)chimichurri】

  みじん切りにしたパセリとニンニクに、油と酢を加え、香辛料で調味したソース。南米で、アサードなどの肉料理に用いることが多い。

英和・和英辞書(1)

• chimichurri

  [名]《料理》チミチュリ（◇パセリ・ニンニクのみじん切りをオリーブ油と酢であえたソース；南米・メキシコなどで肉料理などにかける）