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辞書
クレマ【(イタリア)crema】
《クリームの意》エスプレッソの表面にできる、きめの細かい泡。
crema
[名]クレマ(◇カップに注いだエスプレッソの液面に浮かぶきめ細かい泡)語源[イタリア]