enchiladaに一致する言葉

国語辞書(1)

• エンチラーダ【(スペイン)enchilada】

  メキシコ系料理の一。トルティーヤで肉や野菜などの具を包み、トマトソースをかけ、オーブンで煮込んだもの。また、トルティーヤで加熱した具を包み、熱いソースをかけたりもする。

英和・和英辞書(1)

• enchilada

  [名]《メキシコ料理》エンチラーダ（◇具材をトウモロコシのトルティーヤで巻き唐辛子ソースをかけたもの）enchiladaの慣用句・イディオムthe big [top] enchilada((米略...