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辞書
フェンネル【fennel】
香辛料の一。ウイキョウの種子を乾燥させたもの。ほろ苦さと樟脳(しょうのう)に似た香りがある。魚料理やサラダ・ケーキ・パンなどに用いる。フェネル。
fennel
[名]U《植物》ウイキョウ(の実)(◇葉は食用;実は香味料として使われる)