frittataに一致する言葉

国語辞書(1)

• フリッタータ【(イタリア)frittata】

  イタリアの卵料理の一。炒めた野菜・肉・魚介などの具材に、生クリームや牛乳・チーズなどを混ぜた塩味の卵液をあわせ、厚めに焼き上げたもの。イタリアンオムレツ。

英和・和英辞書(1)

• frittata

  [名]（複～s）《料理》フリタータ（◇野菜・調味料のほかにチーズなどを入れたイタリアのパンケーキ風オムレツ）語源［イタリア］