ガパオ【(タイ)gaprao】
タイ料理の一。粗くみじん切りにした肉類などと、カミメボウキ（シソの一種）の葉を炒めたもの。ごはんと一緒に盛りつけ、目玉焼きを添えることが多い。ガパオライス。
ガパオ‐ライス
⇒ガパオ
ギャップ【GAP】
《good agricultural practices》適正な農業を行うための一連の規範や手順。農産物の安全や環境への配慮に加え、生産者の利益と福祉を確保し、持続可能な農業を実践する取り組みを...
ギャップ【gap】
１ すきま。間隙(かんげき)。 ２ 大きなずれ。懸隔。食い違い。「世代間の—を感じる」 ３ 登山用語。稜線がV字形に深く切れこんでいる所。きれっと。 ４ スキーで、斜面上の凹凸。
ギャップ‐イヤー【gap year】
大学の入学試験に合格した学生が、高校卒業後に一定の休学期間を得てから入学する制度。英国で始まった。 [補説]休学中の行動は自由で、ボランティア活動や留学、旅行などで見聞を広めたりするなどの例が多...
