gumboに一致する言葉

国語辞書(1)

• ガンボ【gumbo】

  ケイジャン料理の一。魚貝・鶏肉・野菜にオクラまたはサッサフラスの葉の粉を加えて煮込んだ、とろみのある濃いスープ。

英和・和英辞書(1)

• gumbo

  [名]（複～s）1 《植物》オクラ（okra）；そのさや2 ((米))ガンボ（◇オクラ・鶏肉・青野菜などでつくる米南部の煮込み料理）3 （米国西部の）ねば土（◇湿るとねばねばする）━━[形]オク...