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ラード【lard】
豚の脂肪組織からとった白色の食用脂(あぶら)。ヘット(牛脂)より融点が低く、揚げ物や炒(いた)め物などに使う。豚脂。
lard
[名]1 ラード(◇豚の脂肪から精製した油)2 ((略式))(人の)余分な脂肪━━[動]他1 〈物に〉ラードを塗る;〈肉を〉豚肉[ベーコン]で味つけする2 〔通例受身形で〕〈文章・話を〉(比喩・...