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辞書
マサラ【(ヒンディー)masala】
《「マサーラ」とも》インドなどで用いる混合香辛料。各種の香辛料やハーブを混合したもので、カレー料理の調味やミルクティーに入れる。ガラムマサラは20数種も混合したものをいう。
マサーラ【(ヒンディー)masala】
⇒マサラ
masala
[名]マサラ(◇インド料理に使われる混合スパイス)