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メチオニン【methionine】
必須アミノ酸の一。たんぱく質の構成成分の一で、硫黄を含む。生体内の反応でメチル基を供与する働きをもつ。
methionine
[名]《生化学》メチオニン(◇アミノ酸の一種)
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